A produtividade da colheita de vegetais e o número de plantas vegetais para cultivar para cada pessoa em sua casa o ajudarão a estimar o espaço necessário para uma horta doméstica. As estimativas de produção e as previsões de consumo são amplamente baseadas na experiência. Manter um registro alimentar e um registro da horta pode ajudá-lo a aprimorar as necessidades da sua horta e fazer um planejamento mais inteligente. Os rendimentos das colheitas de vegetais variam de acordo com as condições do jardim e a variedade plantada. O clima e as condições de cultivo podem mudar de ano para ano, e essas mudanças podem afetar a produtividade. Aqui estão as estimativas de produção da safra, sugestões de plantas por pessoa e requisitos de espaçamento de safra para ajudá-lo a estimar os requisitos de espaço e cultivo do jardim. Use essas estimativas com sua própria experiência.

Rendimentos das culturas vegetais, plantas por pessoa e espaçamento entre culturas:

Alcachofra. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 12 botões por planta após o primeiro ano. Plantas espaciais com cerca de 1 a 2 metros de distância. Rúcula. Cultive 5 plantas por pessoa. Plantas espaciais separadas por 15 centímetros. Espargos. Cultive de 30 a 50 raízes para uma família de 2 a 4 pessoas. Renda 3 a 4 libras de lanças por linha de 3 metros. Plantas espaciais com 30 centímetros de distância. Feijão, Seco. Cultive de 4 a 8 plantas por pessoa. O rendimento em libras varia de acordo com a variedade. Plantas espaciais com 1 a 3 polegadas de distância em filas de 2 a 3 pés de distância. Feijão, Fava. Cultive de 4 a 8 plantas por pessoa. Plantas espaciais de 10 a 12 centímetros de distância em filas de 18 a 30 centímetros de distância. Feijão, Garbanzo, Grão de Bico. Cultive de 4 a 8 plantas por pessoa. Renda 4 a 6 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 3 a 6 polegadas de distância em filas de 24 a 30 polegadas de distância. Bean, Lima. Cresce 4 a 8 por pessoa. Renda 4 a 6 libras por linha de 10 pés. Espace os feijões-de-lima com 3 a 6 polegadas de distância em linhas de 24 a 30 polegadas de distância; aumentar a distância para pole limas. Feijão, Snap. Cultive de 4 a 8 plantas no total de cada variedade ou várias variedades por pessoa. Rendimento de 3 a 5 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 1 a 3 polegadas de distância em filas de 2 a 3 pés de distância. Feijão, Soja. Cultive de 4 a 8 plantas por pessoa. Renda 4 a 6 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 5 cm de distância em fileiras de 2 a 3 pés de distância. Beterraba. Cultive de 5 a 10 plantas maduras por pessoa. Rendimento de 8 a 10 libras por linha de 10 pés. Espaçar as plantas com 3 polegadas de distância para as raízes - 1 polegada para as verduras. Brócolis. Cultive 2 a 4 plantas por pessoa. Renda 4 a 6 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 18 a 24 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância. Couves de Bruxelas. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 3 a 5 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 18 a 24 polegadas de distância em fileiras de 36 polegadas de distância. Repolho. Cultive de 4 a 8 plantas por pessoa. Rendimento de 10 a 25 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais separadas por 24 a 30 polegadas. Cenouras. Cultive 30 plantas por pessoa. Rendimento de 7 a 10 libras por linha de 10 pés. Afine as plantas a 1 ½ a 2 polegadas de distância em fileiras de 30 centímetros de distância. Couve-flor. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 10 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 18 a 24 polegadas de distância em linhas de 3 pés de distância. Salsão. Cultive 5 plantas por pessoa. Rendimento de 6 a 8 talos por planta. Plantas espaciais com 15 centímetros de distância em filas de 60 centímetros de distância. Chayote. Cultive 1 videira para 1 a 4 pessoas. Coloque as plantas de vinha a 3 metros de distância e treine para uma treliça resistente ou suporte de arame. Chicória. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Plantas espaciais de 15 a 30 centímetros de distância em fileiras de 60 a 90 centímetros de distância. Repolho chinês. Cresce de 6 a 8 cabeças por pessoa. Plantas espaciais com 10 a 10 centímetros de distância em fileiras de 24 a 30 centímetros de distância. Collards. Cultive 2 a 3 plantas por pessoa. Renda 4 a 8 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 15 a 18 polegadas de distância em linhas de 3 pés de distância. Milho. Cultive de 12 a 20 plantas por pessoa. Produza 1 a 2 espigas por planta, 10 a 12 espigas por fileira de 3 metros. Planta espacial com 10 a 15 cm de distância em linhas com 2 a 3 pés de distância. Pepino. Cultive 6 plantas por pessoa. Cultive de 3 a 4 plantas por litro para decapagem. Rendimento de 8 a 10 libras por linha de 10 pés. Espace plantas com 30 a 90 centímetros de distância em filas de 90 a 6 metros de distância. Berinjela. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 8 frutas por variedades ovais italianas; rendimento de 10 a 15 frutas por variedades asiáticas. Plantas espaciais de 24 a 30 polegadas separadas em fileiras de 3 pés de distância. Endívia e Escarola. Cultive 2 a 3 plantas por pessoa. Rendimento de 3 a 6 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais de 15 a 30 centímetros de distância em fileiras de 60 a 90 centímetros de distância. Alho. Cultive de 12 a 16 plantas por pessoa. Rendimento de 10 a 30 lâmpadas por linha de 10 pés. Espace os cravos com 3 a 6 polegadas de distância em fileiras de 15 polegadas de distância. Rábano. Cultive 1 planta por pessoa. Plantas espaciais separadas por 30 a 36 polegadas. Jicama. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de tubérculo de 1 a 6 libras por planta. Plantas espaciais com 20 a 30 centímetros de distância. Couve. Cultive de 4 a 5 plantas por pessoa. Renda 4 a 8 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 30 centímetros de distância em filas com 30 centímetros de distância. Couve-rábano. Cultive de 4 a 5 plantas por pessoa. Renda 4 a 8 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais de 10 a 15 centímetros de distância em fileiras de 30 centímetros de distância. Alho-poró. Cultive de 12 a 15 plantas por pessoa. Renda 4 a 6 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 2 a 4 polegadas de distância em filas de 6 a 10 polegadas de distância. Alface. Cultive de 6 a 10 plantas por pessoa; plantar safras de sucessão a cada colheita. Rendimento de 4 a 10 libras por linha de 10 pés. Coloque a alface em folha solta com 10 a 10 centímetros de distância e todos os outros tipos com 30 a 30 centímetros de distância em fileiras de 40 a 60 centímetros de distância. Melão. Cultive 2 plantas por pessoa. Renda 2 a 3 melões por videira. As plantas espaciais estão com 3 a 4 pés de distância em fileiras de 3 pés de largura. Mostarda. Cultive de 6 a 10 plantas por pessoa. Rendimento de 3 a 6 libras por linha de 10 pés. Planta espacial de 15 a 30 centímetros de distância em fileiras de 15 a 30 centímetros de distância. Quiabo. Cultive 6 plantas por pessoa. Rendimento de 5 a 10 libras por linha de 10 pés. Espace plantas com 30 a 18 polegadas de distância em fileiras de 2½ a 4 pés de distância. Cebola, Bulbo. Rendimento de 7 a 10 libras de lâmpadas por linha de 10 pés. A cebola espacial define ou transplanta com 10 a 12 centímetros de distância em fileiras com 18 centímetros de distância. Pastinaga. Cultive 10 plantas por pessoa. Rendimento de 10 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 7 a 10 centímetros de distância em fileiras de 60 centímetros de distância. Ervilhas. Cultive 30 plantas por pessoa. Rendimento de 2 a 6 libras por linha de 10 pés. Espace as plantas com 5 a 10 cm de distância em linhas com 2 pés de distância para ervilhas e 1,5 m de distância para ervilhas. Pimenta. Cultive 2 a 3 plantas por pessoa. Rendimento de 5 a 18 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 18 a 24 polegadas de distância em filas de 28 a 36 polegadas de distância. Batata. Cultive 1 planta para produzir de 5 a 10 batatas. Rendimento de 10 a 20 libras por linha de 10 pés. Espace as batatas-semente a 25 a 35 centímetros de distância em valas de 60 a 34 centímetros de distância. Abóbora. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 10 a 20 libras por linha de 10 pés. Abóboras de arbustos espaciais com 60 centímetros de distância em fileiras de 3 metros de distância. Coloque 2 a 3 abóboras de vinha em colinas espaçadas de 2 a 2,5 metros. Radicchio. Cultive de 5 a 6 plantas por pessoa. Plantas espaciais com 15 centímetros de distância em filas com 18 centímetros de distância. Rabanete. Cultive 15 plantas por pessoa. Rendimento de 2 a 5 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 1 polegada de distância em linhas de 30 a 18 polegadas de distância. Ruibarbo. Cultive 2 a 3 plantas por pessoa. Rendimento de 1 a 5 libras por planta. Coloque as plantas de 3 a 6 pés de distância. Rutabaga. Cultive de 5 a 10 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 30 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 10 a 6 polegadas de distância em filas de 15 a 36 polegadas de distância. Salsify. Cultive 10 plantas por pessoa. Plantas espaciais com 7 a 10 cm de distância em fileiras com 50 a 30 cm de distância. Cebolinha. Renda 1 ½ libra por linha de 3 metros. Espace a cebola ou planta a 5 cm de distância para a cebolinha ou a cebolinha. Chalota. Rendimento de 2 a 12 dentes por planta. Plantas espaciais com 5 a 8 polegadas de distância em linhas de 2 a 4 pés de distância. Alazão. Cultive 3 plantas por pessoa. Plantas espaciais com 30 centímetros de distância em filas com 18 centímetros de distância. Espinafre. Cultive 15 plantas por pessoa. Rendimento de 4 a 7 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 7 a 10 cm de distância em linhas de 30 a 60 cm de distância. Abóbora, verão. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 10 a 80 libras por linha de 10 pés. Espace plantas de 2 a 4 pés de distância em filas de 5 pés de distância. Squash, Winter. Cultive 1 planta por pessoa. O espaço planta pés de distância. Sunchokes. Cultive de 5 a 10 plantas por pessoa. Plantas espaciais com 60 a 60 centímetros de distância em filas de 36 a 40 polegadas. Girassol. Cultive 1 planta por pessoa. Renda 1 a 2 ½ libras de sementes por flor. Plantas espaciais de 20 a 30 centímetros de distância em fileiras de 30 a 36 polegadas de distância. Batata doce. Cultive 5 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 12 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 30 centímetros de distância em filas de 3 metros de distância. Acelga. Cultive 2 a 3 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 12 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 30 a 30 centímetros de distância entre si em fileiras. Tomatillo. Cultive de 1 a 2 plantas por pessoa. Rendimento de 1 a 2 libras por planta. Plantas espaciais com 25 centímetros de distância em filas de 60 centímetros de distância. Tomate, Cereja. Cultive de 1 a 4 plantas por pessoa. As plantas espaciais estão a 3 pés de distância em filas de 35 a 45 polegadas de distância. Tomate, Cozinhando. Cultive de 3 a 6 plantas de cada variedade; isso renderá 8 a 10 quartos. Plantas espaciais separadas por 42 polegadas em linhas de 40 a 50 polegadas separadas. Tomate, Fatias. Cultive de 1 a 4 plantas por pessoa. Plantas espaciais com 42 polegadas de distância em filas de 40 a 50 polegadas de distância. Nabo. Cultive de 5 a 10 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 12 libras por linha de 10 pés. Plantas espaciais com 5 a 8 polegadas de distância em fileiras em fileiras com 15 a 24 polegadas de distância. Melancia. Cultive 2 plantas por pessoa. Rendimento de 8 a 40 libras por linha de 10 pés. O espaço planta a uma distância de 1,2 m em linhas de 1,2 m de largura e 2,5 m de distância.