Principais conclusões

  • O vinagre de maçã pode ajudar a regular o açúcar no sangue e aumentar o colesterol “bom” HDL, mas esses efeitos são mínimos.
  • Muitas alegações de saúde são feitas sobre o ACV, mas a maioria não é apoiada por evidências, e o ACV não deve ser usado como tratamento para qualquer condição.
  • Sempre dilua o ACV antes de tomá-lo e consuma com moderação.

Algumas pesquisas mostram que o vinagre de maçã (ACV) pode ajudar a regular o açúcar no sangue e aumentar colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), seu "colesterol bom", entre outros benefícios potenciais.

1. Melhorar a regulação do açúcar no sangue

O ACV pode desempenhar um pequeno papel no controle do açúcar no sangue. De acordo com um estudo, pessoas com diabetes tipo 2 que tomaram 30 mililitros (mL) de ACV por dia, juntamente com uma dieta saudável, reduziram significativamente a glicemia (açúcar) no sangue em jejum após oito semanas.

2. Aumentar o colesterol “bom”

Algumas pesquisas sugerem que o ACV pode ajudar a melhorar modestamente o HDL, o seu colesterol “bom”.No entanto, o conjunto de pesquisas sobre o uso do ACV para o colesterol é misto, com outros estudos sugerindo que não há diferenças significativas nos níveis de HDL.

3. Mate bactérias nocivas

ACV contém ácido acético, que pode ajudar a matar bactérias nocivas. O ACV também pode ajudar a matar ou retardar a propagação de certos microorganismos (germes), como:

  • Escherichia coli(E. coli)
  • Stapholococcus aureus(S. aureus)
  • Candida albicans (C. albicans)
  • Resistente à meticilinaStaphylococcus aureus(MRSA)

4. Reduza os danos celulares

O ACV contém antioxidantes, como os polifenóis, um composto vegetal que oferece vários benefícios à saúde. Essas propriedades podem ajudar a reduzir os danos celulares causados ​​pelos radicais livres (moléculas de oxigênio instáveis).

5. Contribua com ingredientes benéficos adicionais

Injeções de ACV que contêm ingredientes adicionais podem aumentar os benefícios à saúde. Por exemplo:

  • Ruivopode ajudar com náuseas e inchaço.
  • A cúrcuma contém curcumina, que tem propriedades antiinflamatórias e pode ajudar a reduzir a inflamação nos músculos, no tecido conjuntivo e no trato gastrointestinal.
  • Sucos de frutas e vegetaiscontêm vitaminas, minerais e antioxidantes.

Histórias Relacionadas

O que acontece com seu fígado quando você toma vinagre de maçã 4 razões pelas quais comer picles pode ajudar na perda de peso

Nutrição com vinagre de cidra de maçã

Uma colher de sopa, ou 14,9 gramas (g), de vinagre de maçã contém os seguintes nutrientes:

Nutriente Quantia
Calorias 3,13 calorias
Carboidratos 0,139g
Açúcar 0,06g
Cálcio 1,04 miligramas (mg)
Ferro 0,03 mg
Magnésio 0,745 mg
Fósforo 1,19 mg
Potássio 10,9mg
Sódio 0,745 mg

Riscos e efeitos colaterais das injeções ACV

Apesar de ser uma forma natural de apoiar a sua saúde, as injeções de ACV ainda apresentam riscos e efeitos colaterais potenciais. Considere o seguinte e converse com um profissional de saúde antes de adicioná-los à sua rotina diária:

  • Pode ser prejudicial para pessoas com doença renal: Pessoas com doença renal crônica podem não ser capazes de processar o excesso de ácido que acompanha o consumo de ACV.
  • Pode interagir com medicamentos: O ACV pode afetar o funcionamento de medicamentos específicos, como diuréticos comuns que tratam a hipertensão.
  • Pode danificar o esôfago: o ACV contribui para o ácido que já está no estômago e pode piorar a azia (o ácido estomacal retorna ao esôfago). As bebidas ACV e vinagre também podem danificar o esôfago e o trato gastrointestinal, especialmente com consumo excessivo.
  • Pode reduzir os níveis de potássio: ACV pode causar ou piorar níveis baixos de potássio. Pessoas que tomam medicamentos que podem diminuir o potássio (como certos medicamentos para pressão arterial) precisam estar especialmente atentas a esse efeito.
  • Pode aumentar o risco de osteoporose: O consumo de altas doses de ACV (1 xícara ou mais por dia) a longo prazo tem sido associado a um risco aumentado de osteoporose. Devido à sua elevada acidez, está regularmente associado a um risco aumentado de osteoporose.
  • Pode corroer o esmalte dos dentes: Beber vinagre de maçã regularmente pode corroer a cobertura protetora externa do dente, chamada esmalte.

Como tirar fotos ACV com segurança

Você nunca deve beber ACV sem primeiro diluí-lo adequadamente (usando uma colher de sopa misturada em 240 ml de água ou outro líquido, como suco).Mesmo diluído, limite o ACV a um copo diluído por dia.

Outras dicas para consumir ACV com segurança incluem:

  • Beba-o com uma refeição para ajudar a proteger o revestimento do estômago do ácido.
  • Use-o para fazer um molho vinagrete para salada em vez de beber.
  • Use ACV na culinária, como em molhos, marinadas e conservas.
  • Beba água depois de consumir ACV para ajudar a proteger os dentes.
  • Evite ACV por pelo menos 30 a 60 minutos antes de dormir para reduzir o risco de azia e refluxo ácido.