Você sabia que seu fígado é, na verdade, seu maior órgão interno (é aproximadamente do tamanho de uma bola de futebol!) E responsável por funções cruciais como digerir sua comida, armazenar energia e remover toxinas de seu corpo? Muitas populações antigas, incluindo os chineses, consideravam o fígado o órgão mais importante - daí a palavra “viver” em seu nome. Um dos órgãos mais difíceis de trabalhar no corpo, o fígado trabalha incansavelmente para desintoxicar nosso sangue, para produzir a bile necessária para digerir a gordura, para quebrar hormônios e para armazenar vitaminas e minerais essenciais, como o ferro. Se você não está comendo uma dieta à base de vegetais, regularmente fazendo exercícios e certificando-se de limitar sua exposição ao álcool e à toxina - como a maioria das pessoas - você pode precisar de uma limpeza do fígado . É responsabilidade do fígado processar nutrientes absorvidos pelos intestinos para que sejam absorvidos com mais eficiência. O fígado também regula a composição do sangue para equilibrar proteína, gordura e açúcar. Finalmente, remove as toxinas do sangue e decompõe o álcool e os medicamentos. Se a gordura no fígado perfazer 5% a 10% do peso do órgão, você é diagnosticado com doença hepática gordurosa. Existem dois tipos principais de doença hepática gordurosa, doença hepática alcoólica e doença hepática gordurosa não alcoólica. Fígado gordo agudo da gravidez é outra condição rara que acontece quando a gordura se acumula no fígado de uma mulher grávida. Para pessoas com doença hepática gordurosa, o manuseio de gordura pelas células do fígado é perturbado. Quantidades aumentadas de gordura são removidas do sangue e produzidas pelas células do fígado, e não é descartado o suficiente ou exportado pelas células. Como resultado disso, a gordura se acumula no fígado. Há um desequilíbrio entre a absorção de gordura e sua oxidação e exportação . ( 1 ) Hoje, nos deparamos com tantas toxinas ambientais que ocorrem em nossas casas , locais de trabalho e em nosso suprimento de alimentos, por isso é essencial para a nossa saúde geral e bem-estar para manter nosso fígado funcionando corretamente.

Tipos de doença hepática gordurosa

A doença hepática é um problema grave que afeta milhões de pessoas nos Estados Unidos a cada ano. Um em cada 10 americanos é afetado por doenças do fígado, tornando-se uma das dez principais causas de morte nos Estados Unidos anualmente. ( 2 ) Existem mais de 100 tipos de diferentes tipos de doenças do fígado, incluindo a síndrome de fígado gordo, icterícia, distúrbios genéticos, e vários vírus como o vírus da hepatite A, hepatite B e hepatite C . A doença hepática pode ser causada por uma série de fatores - muitos são relacionados ao estilo de vida - incluindo uma dieta pobre, consumo excessivo de álcool, uso de drogas, obesidade, infecções e poluentes ambientais. A doença hepática alcoólica é o resultado do consumo excessivo de álcool. Esta condição está em correlação direta com a quantidade de álcool que você bebe; seu sangue não é capaz de decompor o álcool adequadamente e isso afeta seu fígado. Isso também pode ser uma condição hereditária porque os genes que são transmitidos de seus pais podem aumentar suas chances de se tornar um alcoólatra. A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é considerada a doença hepática mais comum no mundo ocidental . ( 3 ) É reconhecida como uma das formas mais comuns de doença hepática crônica e está entre as formas mais comuns de doença hepática crônica em todo o mundo. NAFLD é mais provável de acontecer em pessoas que estão com sobrepeso e de meia-idade, mas, recentemente, devido a um aumento da obesidade infantil , há mais e mais casos de crianças com DHGNA, como resultado da dieta padrão americana. Pessoas com DHGNA freqüentemente têm colesterol alto e diabetes também. Normalmente, esta condição está ligada à desnutrição, medicamentos, doença hepática hereditária, perda de peso rápida e excesso de bactérias no intestino delgado. Existem três tipos de NAFLD: O fígado gorduroso não-alcoólico é quando a gordura se acumula no fígado, mas isso não vai necessariamente prejudicá-lo. Isso significa que está causando excesso de gordura no fígado, mas não há complicações, o que é comum. De acordo com um estudo realizado na Universidade de Sydney, no Hospital Westmead, na Austrália, a DHGNA está presente em 17% a 33% dos americanos . ( 4 ) Esse percentual crescente é paralelo à frequência de obesidade, resistência à insulina, síndrome metabólica e diabetes tipo 2. A esteato-hepatite não alcoólica acontece com um pequeno número de pessoas com esteatose hepática. A gordura causa inflamação no fígado, e isso pode prejudicar a capacidade do fígado de funcionar. Isso também pode levar à cirrose ou às cicatrizes do fígado. A cirrose associada à doença hepática gordurosa não alcoólica ocorre quando a inflamação do fígado leva à cicatrização do tecido do fígado, tornando o fígado mais pesado do que qualquer outro órgão sólido no corpo. Essa cicatriz pode se tornar tão grave que o fígado não funciona mais, levando à insuficiência hepática . Fígado gordo agudo da gravidez é uma condição séria onde a gordura se acumula no fígado; Pode ser perigoso para o bebê e para a mãe, especialmente se levar a insuficiência hepática ou renal. Esta condição também pode ser causada por uma infecção grave ou sangramento excessivo. Quando uma mãe é diagnosticada com doença hepática gordurosa durante a gravidez, o bebê geralmente é entregue imediatamente, e dentro de algumas semanas o fígado da mãe voltará ao normal (às vezes isso requer tempo em terapia intensiva).

Sintomas da doença hepática

Muitas vezes não há sintomas de doença hepática gordurosa, então você pode viver com a doença e não perceber. Com o tempo - às vezes pode levar anos ou mesmo décadas - alguns sinais e sintomas podem começar a aparecer. Esses sintomas incluem:
  • sentindo cansaço
  • fadiga
  • icterícia
  • perda de peso
  • perda de apetite
  • fraqueza
  • náusea
  • vômito
  • confusão
  • dificuldade de concentração
  • dor no centro ou parte superior direita da barriga
  • fígado aumentado
  • inchaço e gás
  • urina escura
  • contusões facilmente
  • suor excessivo
  • Prisão de ventre
  • fezes claras ou escuras, cor de alcatrão
  • manchas secas e escuras no pescoço e sob os braços
  • inchaço nas pernas e tornozelos
Às vezes, a doença hepática gordurosa leva à cirrose. ( 5 ) Este é o tipo mais perigoso e fatal de doença hepática gordurosa. Com o passar do tempo, o tecido saudável do fígado é substituído por tecido cicatricial, o que impede que o fígado funcione adequadamente. O tecido cicatricial bloqueia o fluxo de sangue pelo fígado e retarda o processamento de nutrientes, hormônios, drogas e toxinas produzidas naturalmente, bem como a produção de proteínas e outras substâncias produzidas pelo fígado. Os sintomas da cirrose incluem:
  • o acúmulo de fluido no corpo
  • fraqueza muscular
  • sangramento interno
  • amarelecimento da pele e dos olhos ( icterícia )
  • insuficiência hepática
Comumente, a doença hepática gordurosa não é notada até um check-up com seu médico. Existem testes médicos e dispositivos que podem ser usados ​​para detectar a formação de NAFLD . ( 6 ) Um médico pode perceber que o fígado de um paciente é maior que o normal. A doença também pode ser detectada com um exame de sangue; Um número elevado de certas enzimas sugere que você tem doença hepática gordurosa. Um ultra-som pode ser usado para dar uma olhada mais de perto no seu fígado, e uma biópsia seria capaz de diagnosticar a DHGNA. Seu médico tiraria um pequeno pedaço de fígado com uma agulha e testaria para inflamação, sinais de gordura ou células danificadas do fígado. Se você acha que corre o risco de contrair a DHGNA ou se notar algum desses sintomas, peça a seu médico para fazer esses exames.

Causas Raízes e Fatores de Risco da Doença Hepática

A doença hepática gordurosa ocorre quando o fígado tem dificuldade em quebrar as gorduras, causando a acumulação de gordura no tecido do fígado. Algumas causas da doença incluem:
  • Medicamentos
  • Hepatite viral
  • Doença hepática autoimune ou hereditária
  • Perda de peso rápida
  • Desnutrição
Há vários fatores de risco que aumentam suas chances de ter DHGNA; eles incluem:
  • Obesidade
  • Cirurgia gastrobariátrica
  • Colesterol alto
  • Altos níveis de triglicerídeos no sangue
  • Diabetes tipo 2
  • Síndrome metabólica
  • Apnéia do sono
  • Síndrome dos ovários policísticos
  • Tiróide hipoativa (hipotireoidismo)
  • Hipófise hipoativa (hipopituitarismo)
De acordo com um estudo realizado na Escola de Medicina da Universidade de Washington em St. Louis, a obesidade está associada a um risco aumentado de doença hepática gordurosa não alcoólica . ( 7 ) Uma característica importante da DHGNA, chamada esteatose, ocorre quando a taxa de absorção de ácidos graxos hepáticos pela síntese de plasma e ácidos graxos é maior do que a taxa de oxidação e exportação de ácidos graxos. Este desequilíbrio metabólico é um fator significativo responsável pela formação da DHGNA. Uma revisão de 2006 publicada no Journal of Clinical Gastroenterology afirma que a DHGNA é extremamente comum entre os pacientes submetidos à cirurgia bariátrica , variando de 84% a 96%. ( 8 ) A revisão também observou que a doença parece ser mais comum entre os homens e aumenta com a idade avançada e após a menopausa nas mulheres.

Alimentos que tornam a doença hepática gordurosa pior

A maioria das pessoas associa doenças do fígado ao alcoolismo, mas essencialmente qualquer coisa que não possa ser quebrada e usada para energia imediatamente acaba no fígado para desintoxicação. Isto significa que o seu fígado precisa de toda a ajuda que conseguir. Mas quando você ingere bebidas alcoólicas, produtos químicos, drogas, frituras, alimentos processados ​​ou refinados (farinha branca, laticínios convencionais, açúcar branco e produtos animais de baixa qualidade, por exemplo), seu fígado fica altamente sobrecarregado. Álcool Beber grandes quantidades de álcool é uma das maneiras mais rápidas de danificar ou destruir as células do fígado - e o álcool combinado com medicamentos prescritos ou de venda livre, cigarros ou uma dieta pobre é ainda mais prejudicial. Se você tem doença hepática gordurosa, e você é um bebedor pesado, desistir é a coisa mais importante a fazer primeiro. De acordo com uma revisão realizada no Bronx Veterans Affairs Medical Center, em Nova York, a doença do fígado gordo é comum entre os alcoólatras, não só devido à desnutrição, mas também por causa da toxicidade e inflamação. Mesmo se você tem doença hepática gordurosa não alcoólica, é melhor eliminar o álcool da sua dieta. ( 9 ) Alimentos ricos em carboidratos Alimentos como pão, arroz, grãos e milho devem ser evitados. Todo o pão branco e carboidratos devem ser eliminados ou reduzidos de sua dieta, e alguns produtos de grãos integrais também não são ótimos. Quando consumimos muitos carboidratos refinados , os níveis de insulina aumentam, e a sensibilidade à insulina é um fator importante na causa da doença hepática . ( 10 ) Leia o rótulo dos pacotes de grãos integrais e evite comprar qualquer coisa que seja rotulada como “enriquecida”. Se você quiser ter um pouco de pão aqui e ali, compre pão fresco que é feito na padaria ou na loja de produtos naturais - você também pode experimentar pães de farinhas sem glúten  ou substitutos de sanduíches. Se você estiver indo para o arroz, escolha arroz integral. Bebidas açucaradas Bebidas esportivas, refrigerantes, bebidas energéticas e sucos são cheios de açúcar e adoçantes artificiais . Este açúcar que entra em seu corpo provoca doença hepática gordurosa. A média de 12 onças de refrigerante, por exemplo, tem 10 colheres de chá de açúcar! Seu corpo não é capaz de quebrar a quantidade de açúcar que a maioria dos americanos consome todos os dias. E isso está afetando o fígado, grande momento. De acordo com um estudo realizado na Faculdade de Medicina da Universidade Emory, em Atlanta, os açúcares, particularmente a frutose, são suspeitos de contribuir para o desenvolvimento da DHGNA e sua progressão. ( 11 ) Houve ligações substanciais entre o aumento do consumo de frutose e obesidade, dislipidemia e resistência à insulina. Alimentos processados Óleos hidrogenados, açúcar refinado, alimentos de conveniência e carnes frias são notoriamente tóxicos para o seu sistema. Nitratos e nitritos, por exemplo, são comumente encontrados em alimentos processados ​​e em carne de almoço, e têm sido associados a condições sérias, incluindo câncer. O xarope de milho rico em frutose encontrado em nossos alimentos processados ​​é a maior causa de fígado gordo. Você deve ficar longe desses produtos para curar doenças do fígado.

Alimentos que melhoram a doença hepática gordurosa

Quais são algumas maneiras simples de prevenir a doença hepática e cuidar de um fígado sobrecarregado? Em primeiro lugar, comer uma dieta saudável é fundamental. Seu fígado é considerado um dos órgãos mais difíceis de trabalhar. A maior parte disso se deve à enorme energia necessária para digerir os alimentos diariamente, especialmente quando você ingere uma dieta rica em nutrientes e com baixo teor de toxinas. Exercer regularmente e reduzir a exposição à toxina, limitando a quantidade de álcool, medicamentos, pesticidas, herbicidas e desreguladores hormonais que você consome também ajuda o fígado a funcionar bem. A importância dos alimentos orgânicos Até agora você sabe que seu fígado paga o preço de uma dieta rica em produtos químicos, pesticidas e outras toxinas. Por essa razão, escolher comprar tantos alimentos orgânicos quanto possível é importante para prevenir problemas no fígado e, potencialmente, doenças no fígado. Apenas concentrando-se na compra de variedades orgânicas da “ dúzia” de frutas e vegetais “pesados” , você pode reduzir drasticamente a ingestão de toxinas. Para tornar mais fácil descobrir como comprar orgânicos de maneira inteligente, a cada ano o Environmental Working Group  publica o “Guia do Comprador de Pesticidas no Produto ™” - uma lista útil dos tipos de produtos mais contaminados por toxinas, e aqueles que são os menos contaminados. A melhor coisa que você pode fazer para tratar a doença hepática gordurosa é manter uma dieta saudável. Muitas pessoas com doença hepática gordurosa estão acima do peso e desnutridas. Uma dieta saudável que fornece as vitaminas e nutrientes que seu corpo precisa para funcionar é muito importante. O tratamento número um de doença hepática gordurosa é a perda de peso e uma dieta saudável. ( 12 ) É essencial que você coma uma dieta bem equilibrada que seja predominantemente baseada em plantas; além disso, você deve se exercitar regularmente - atire para fazer atividade física por pelo menos 30 minutos por dia, mesmo que esteja dando um passeio. Vegetais crus Uma revisão publicada no European Journal of Medicinal Chemistry afirma que produtos naturais que são encontrados em vegetais, frutas, plantas e ervas, têm sido tradicionalmente usados ​​para tratar doenças do fígado . ( 13) É tão importante adicionar vegetais à sua dieta diária. Uma maneira fácil de fazer isso é espremer legumes . Com a função hepática prejudicada, os vegetais de sumo têm a vantagem adicional de tornar os vegetais mais fáceis de digerir e mais prontamente disponíveis para absorção. Legumes ideal para uma desintoxicação do fígado incluem couve, repolho, alface, couve-flor , brócolis, couve de Bruxelas, espargos, beterraba e aipo. Você pode tentar algo como suco de beterraba para começar. Sempre que possível, inclua estes vegetais que amam o fígado em suas refeições e sucos:
  • couve-flor
  • brócolis
  • verduras como couve, espinafre, dente de leão, agrião
  • Couve de Bruxelas ou repolho
  • aipo
  • espargos
  • beterraba
  • cenoura
  • pepino
  • ervas incluindo salsa, hortelã, coentro, manjericão
Raiz de gengibre Alimentos ricos em fibras  ajudam a sustentar um trato digestivo saudável, acelerando a eliminação de toxinas no corpo. Por exemplo, a  raiz de gengibre beneficia  o sistema digestivo. Faça chá de gengibre, fervendo fatias de gengibre em chá verde ou água. Você também pode adicionar o gengibre a um refogado, salada ou smoothie. Batatas doces Devido ao seu teor de potássio, as batatas doces são benéficas e ajudam a limpar o fígado. Uma batata-doce contém quase 700 miligramas de potássio! Também é rico em vitaminas B6, C, D, magnésio e ferro. As batatas doces são fáceis de comer porque são naturalmente doces. Os açúcares são liberados lentamente na corrente sangüínea através do fígado, por isso não causará um pico de açúcar no sangue. Há uma tonelada de receitas saudáveis ​​de batata-doce que você pode experimentar em casa hoje. Bananas Contendo 470 miligramas de potássio, a nutrição da banana também é ótima para limpar o fígado e superar os baixos níveis de potássio ; Além disso, bananas ajudam na digestão e ajudam a liberar toxinas e metais pesados ​​do corpo. Raiz Dente De Leão As vitaminas e nutrientes presentes nos dentes-de-leão ajudam a limpar nossos fígados e a mantê-los funcionando adequadamente. Dandelions também ajuda nosso  sistema digestivo,  mantendo o fluxo adequado de bile. Eles são diuréticos naturais e permitem que o fígado elimine as toxinas rapidamente. O chá-de-leão e o caule também são ricos em vitamina C, o que ajuda na absorção de minerais, reduz a inflamação e previne o desenvolvimento de doenças. Cardo Mariano Como suporte e ajuda para o fígado, o cardo de leite é um poderoso desintoxicante. Ajuda a reconstruir as células do fígado enquanto remove as toxinas do corpo que são processadas pelo fígado. De acordo com um estudo publicado no Digestive Diseases and Sciences , o cardo de leite tem o poder de melhorar a mortalidade em pacientes com insuficiência hepática . ( 14 ) É capaz de reverter naturalmente os efeitos nocivos do consumo de álcool; pesticidas em nossa oferta de alimentos; metais pesados ​​em nosso abastecimento de água; poluição no ar que respiramos; e até venenos. De acordo com um estudo de 2010 , os benefícios do cardo de leiteajudam a  tratar doenças hepáticas alcoólicas, hepatites virais agudas e crônicas e doenças hepáticas induzidas por toxinas . ( 15 ) Fígado Fígado de gado jovem, saudável, alimentado com capim e  patê de fígado de galinha é cheio de nutrientes e vitaminas. É rico em vitaminas A e B, ácido fólico, colina, ferro, cobre, zinco, cromo e CoQ10. Na verdade, é um dos alimentos mais ricos em nutrientes que você pode comer. Se você preferir não comer fígado animal, tome suplementos de fígado que garantam que nenhum hormônio, pesticida ou antibiótico seja usado na alimentação e cuidado do gado.

Melhores suplementos e remédios naturais para doença hepática

Vitamina E Uma pesquisa feita na Universidade da Flórida sugere que mudanças no estilo de vida, juntamente com suplementos de vitamina E, são úteis para pessoas com danos no fígado causados ​​por doença hepática gordurosa não alcoólica. ( 16 )  Os benefícios da vitamina E incluem seu papel como poderoso antioxidante que reduz a inflamação. Também aumenta a imunidade e ajuda o corpo a combater condições graves. Açafrão Ao adicionar açafrão benéfico à sua dieta ou tomar um suplemento todos os dias, você reduz a inflamação no corpo e trata as condições digestivas. Se estiver usando um suplemento, tome 450 miligramas de cápsulas de curcumina por dia. Óleo de semente preta Este óleo surpreendente pode acelerar muito o processo de cura para pessoas com doença hepática gordurosa. Um estudo publicado na  European Review for Medical and Pharmaceutical Sciences  mediu a capacidade do óleo de semente preta para inibir marcadores de estresse oxidativo no fígado . ( 17 ) Os resultados do estudo indicaram que o óleo de semente preta beneficia pacientes com doença hepática porque é capaz de reduzir as complicações e a progressão da doença hepática gordurosa. Tome apenas medicamentos quando necessário O fígado é responsável pela triagem de substâncias químicas em sua corrente sanguínea, incluindo aquelas que você ingeriu intencionalmente de medicamentos prescritos. Muitos medicamentos são prescritos atualmente ou tomados incorretamente e misturados com as coisas erradas. Se você toma medicamentos regularmente, saiba como eles podem afetar seu fígado, siga cuidadosamente as instruções de dosagem e converse com seu médico para descobrir se há algum remédio natural ao qual você possa recorrer. Limite sua exposição à toxina Todos nós entramos em contato diariamente com várias formas de toxinas através do ar que respiramos, alimentos que comemos e produtos que usamos. Faça o seu melhor para evitar respirar ou tocar em toxinas, especialmente limitando a quantidade de produtos químicos domésticos, de limpeza e de beleza que você usa. Produtos químicos encontrados em produtos de aerossol, inseticidas, produtos de beleza sintéticos e aditivos nos cigarros prejudicam as células do fígado. Use produtos de limpeza e domésticos naturais sempre que possível.

Receitas de tratamento da doença hepática

Sucos de vegetais e receitas de desintoxicação são uma ótima maneira de limpar o fígado e reduzir a inflamação. Meu Heavy Metal Detox é uma ótima maneira de começar. Os 23 metais ambientais que são considerados “metais pesados” podem levar a danos no fígado, entre outras condições perigosas. Ao livrar o corpo desses metais tóxicos, você permite que seus órgãos se curem e funcionem adequadamente. Se você está procurando adicionar açafrão em sua dieta para reduzir o inchaço e tratar o sistema digestivo, tente minha  receita de chá de açafrão ; é cremoso, doce e altamente anti-inflamatório. Coentro e gengibre são ótimos para desintoxicar o fígado e apoiar os sistemas imunológico e digestivo. Experimente o meu Cilantro Ginger Smoothie Recipe para remover toxinas do fígado e tratar a doença do fígado gordo. Experimente a minha receita de suco de fígado desintoxicante para dar um impulso saudável ao seu fígado. Ajudará a limpar o fígado de toxinas e a ajudar na digestão, imunidade, metabolismo e armazenamento de nutrientes.

Receita de suco de desintoxicação de fígado

 
Tempo total:  5 minutos Serve:  2 INGREDIENTES:
  • 1 beterraba (tamanho médio)
  • 6 talos de aipo
  • 1 xícara de coentro fresco
  • 1/2 limão
  • 1 botão de gengibre
INSTRUÇÕES: Adicione todos os ingredientes ao espremedor de vegetais. Mexa delicadamente o suco e consuma imediatamente.

Leia a seguir:  Desconforto final e dor dos sintomas de gota