Combinação de kefir e fibra prebiótica pode reduzir a inflamação mais do que suplementos de ômega-3

Muitas pessoas tomam suplementos de ômega-3 para reduzir a inflamação, mas um novo estudo sugere que a combinação de fibra prebiótica e kefir pode oferecer maiores benefícios antiinflamatórios.

Fibra prebiótica e kefir podem reduzir a inflamação

No estudo, os pesquisadores compararam três suplementos: um suplemento simbiótico (uma mistura de prebióticos e probióticos), um suplemento de ômega-3 e uma fibra vegetal prebiótica. A Chucking Goat Ltd, uma empresa de saúde intestinal e kefir com sede no Reino Unido, ajudou a financiar o estudo e forneceu os suplementos simbióticos. 

Todos os três suplementos foram associados à redução da inflamação, mas o simbiótico à base de kefir teve o impacto mais forte. Isto provavelmente ocorre porque o suplemento fornece micróbios bons e as fibras que os alimentam, de acordo com Amrita Vijay, PhD, principal autora do estudo e pesquisadora sênior da Universidade de Nottingham.

Esta combinação aumenta a produção de butirato, um ácido graxo de cadeia curta que apoia a imunidade intestinal e ajuda a diminuir a inflamação, disse Vijay.

Quais são os benefícios dos suplementos simbióticos?

Além de reduzir a inflamação, estudos anteriores associaram os simbióticos à melhoria da saúde intestinal, imunidade e perda de peso em algumas pessoas.

Os simbióticos podem ser uma maneira fácil de obter micróbios intestinais saudáveis ​​e os alimentos de que precisam para sobreviver, mas há muitas incógnitas sobre esses suplementos combinados.

“Ainda estamos aprendendo muito sobre simbióticos, incluindo quais tipos, doses e horários são mais eficazes e para quem”, disse Ashlee Carnahan, MS, RDN, CLC, gerente de serviços de nutrição e educação e diretora de estágio dietético da Henry Ford Health em Detroit, à Saude Teu por e-mail.

É uma boa ideia falar com um profissional de saúde antes de tentar um simbiótico, especialmente se você tiver uma doença crônica ou sistema imunológico enfraquecido, acrescentou Carnahan.

Adicione fontes de alimentos simbióticos à sua dieta

Existem combinações de alimentos simbióticos que não envolvem comprimidos ou pós.

“Algumas combinações seriam iogurte, que é o seu probiótico, com bananas ou frutas vermelhas, que fornecem prebióticos. Ou kimchi, que é o seu probiótico, com vegetais fritos e arroz como prebiótico”, disse Vanessa King, MS, RDN, CNSC, nutricionista registrada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética com sede em Los Angeles, Califórnia, à Saude Teu.

No entanto, você não precisa se preocupar muito em fazer a combinação perfeita de alimentos simbióticos. Você provavelmente atingirá os objetivos necessários se comer uma grande variedade de alimentos saborosos, acrescentou King.

Os simbióticos são realmente melhores que os ômega-3?

Se você quiser adicionar simbióticos à sua dieta, não corte o ômega-3. O novo estudo associou os simbióticos a um efeito antiinflamatório mais forte, mas os ácidos graxos ômega-3 ainda tiveram um efeito antiinflamatório e oferecem outros benefícios para a saúde do cérebro e do coração.

“Mesmo que o estudo mostre que não foi tão eficaz para esta atividade específica do corpo, os ômega-3 são essenciais para a nossa saúde. Eles são um nutriente essencial que precisamos obter dos alimentos, porque nosso corpo não consegue produzi-lo”, disse King.

O estudo concentrou-se em suplementos, mas as evidências mostraram que fontes alimentares de ômega-3, como peixes gordurosos, proporcionam mais benefícios à saúde do que suplementos.Para obter o máximo de benefícios, encontre maneiras de adicionar probióticos, prebióticos e ômega-3 à sua dieta.

“Uma das minhas combinações favoritas de café da manhã são ovos ômega-3 misturados com abacate, seu prebiótico, e chucrute como probiótico. E isso é simplesmente divino e realmente proporcionará esse poder antiinflamatório”, disse King.