Agências federais de saúde estão investigando umE. colisurto ligado a cenouras orgânicas fornecidas pela Grimmway Farms de Bakersfield, Califórnia. Uma pessoa morreu e pelo menos 39 pessoas ficaram doentes no atual surto multiestadual. A maioria dos casos foi notificada entre 6 de setembro e 28 de outubro.
Várias marcas de cenouras orgânicas inteiras, ensacadas e minicenouras da Grimmway Farms foram recolhidas. Esses produtos não deverão mais estar à venda nas lojas, mas os consumidores deverão verificar suas geladeiras ou freezers.
As cenouras recolhidas foram vendidas em grandes varejistas, incluindo Trader Joe’s, Target’s Good & Gather, Wegmans, Sprouts, Whole Foods, Walmart e muito mais. Cenouras inteiras orgânicas, que não têm data de validade impressa na sacola, mas estavam disponíveis para compra em lojas de varejo de 14 de agosto a 30 de outubro de 2024. Uma lista completa dos produtos recolhidos está disponível no site da FDA.
E. colicasos deste surto foram relatados em 18 estados, com Washington, Minnesota e Nova York registrando o maior número de infecções até agora. É provável que mais pessoas tenham adoecido por causa das cenouras contaminadas do que o relatado, já que aqueles com sintomas leves muitas vezes não procuram atendimento médico.
A investigação está em andamento, portanto espera-se que o número de casos e os estados afetados aumentem à medida que mais informações forem disponibilizadas.
E. colié uma bactéria comum que causa doenças de origem alimentar e pode contaminar uma grande variedade de alimentos.A doença pode causar diarreia intensa, febre, cólicas estomacais e vômitos. Os sintomas geralmente começam três a quatro dias após o consumo de alimentos contaminados, mas podem começar um dia ou até 10 dias após a exposição.
Embora a maioria das pessoas se recupere sem complicações, casos graves deE. colipode exigir hospitalização. Bebês, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido correm maior risco de doenças graves ou morte porE. colicomplicações.
Se você tiver alguma das marcas de cenouras orgânicas recolhidas em sua geladeira, não as use nem coma. Jogue-os fora ou leve-os de volta à loja para obter reembolso. Se você os comeu recentemente e começou a desenvolver sintomas deE. coli, entre em contato com seu médico imediatamente.
O que isso significa para você Se você comprou recentemente cenouras orgânicas, verifique se há produtos recolhidos na geladeira e no freezer, pois eles podem estar contaminados com E. coli. Mesmo que você não veja a data impressa na sacola, é melhor descartar as cenouras ou devolvê-las à loja para reembolso. Se você desenvolver sintomas como diarréia, cólicas estomacais, febre ou vômito após comer cenouras, entre em contato com seu médico, especialmente se você corre maior risco devido à idade ou ao sistema imunológico enfraquecido.