Embora não exista um alimento “mágico” para perder peso, certos alimentos podem oferecer um impulso modesto ou temporário ao seu metabolismo quando incluídos em uma dieta balanceada.

1. Matchá

Matcha é um tipo de chá verde que pode afetar o metabolismo de várias maneiras, inclusive:

  • Aumentando a queima de gordura durante o exercício: Matcha pode ajudar a melhorar a oxidação da gordura (a quebra da gordura) durante exercícios de intensidade moderada, como caminhada.
  • Aumentando o gasto energético: Os compostos antioxidantes do chá verde podem ajudar a aumentar o gasto energético (a quantidade total de calorias queimadas pelo seu corpo) e a quantidade de calorias queimadas durante a atividade.
  • Regulando o metabolismo dos carboidratos: Matcha contém galato de epigalocatequina, um composto que bloqueia a digestão do amido. Isso ajuda a prevenir a liberação de glicose na corrente sanguínea.

2. Amêndoas

Quando fazem parte de uma dieta balanceada, as amêndoas podem apoiar o metabolismo e ajudar na perda geral de peso ao:

  • Mantendo você cheio: Estudos sugerem que comer amêndoas diariamente pode ajudar a diminuir a massa corporal e a massa gorda. As amêndoas contêm fibras e proteínas, que retardam a digestão e mantêm você saciado por mais tempo.
  • Aumentando o gasto energético em repouso: As amêndoas podem aumentar a termogênese (produção de calor), o que aumenta o metabolismo e o gasto energético em repouso, ou o número de calorias queimadas para garantir as funções corporais em repouso.
  • Melhorando a saúde intestinal: Amêndoas contêm fibras, que podem ajudar a melhorar o microbioma intestinal. Acredita-se que atuem de forma semelhante aos prebióticos (um tipo de fibra especializada), promovendo a produção de bactérias boas, o que é importante para apoiar o metabolismo.

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3. Café

O café por si só não leva à perda de peso. No entanto, devido ao seu teor de cafeína, o café pode melhorar o seu metabolismo das seguintes maneiras:

  • Ajudando você a queimar mais calorias: O café pode aumentar temporariamente sua taxa metabólica em 5–20% por cerca de três horas. Isso leva a mais calorias queimadas.
  • Ajudando na quebra de gordura: A ingestão de cafeína também pode ajudar a melhorar a oxidação da gordura, principalmente em pessoas com peso corporal mais magro.
  • Evitando a fome: Alguns estudos sugeriram que beber café antes das refeições pode reduzir a quantidade de calorias que você pode ingerir. No entanto, estes efeitos só foram observados nos homens, e não nas mulheres, no estudo.